Dubai’de Villanızda Özel Akşam Yemeği Düzenlemek

Davet sezonu

Dubai’de kış, davet sezonudur. Hava idealdir, bahçe nihayet kullanılır ve herkes evinde akşam yemeği vermek ister. Bu tür pek çok akşam organize ettik; iyi ya da kötü geçmelerinin nedenleri neredeyse her zaman aynıdır.

Güvenlik girişi için misafir listesiyle başlayın

Güvenlikli sitelerin çoğunda, özellikle Palm Jumeirah’da, her misafirin ve her tedarikçinin önceden güvenliğe kaydedilmesi gerekir. Listeyi bir gün önceden, isimlerle ve gerekiyorsa araç plakalarıyla birlikte gönderin. Şef, çiçekçi, garsonlar ve DJ dahil tüm tedarikçileri de ekleyin. Tek bir ismin eksik olması, akşam o kişi olmadan başlarken kendisinin güvenlik girişinde beklemesine yol açar.

Herkesle paylaşılan tek bir zaman planı

Tek ve sade bir zaman planı hazırlayın: tedarikçilerin geliş saatleri, kurulum, misafirlerin gelişi, yemeğin servisi ve müziğin bitiş saati. Her tedarikçiye aynı sürümü gönderin. Sorunların çoğu, herkesin farklı bir plana göre çalışmasından kaynaklanır.

Tedarikçiler düşündüğünüzden daha erken gelmeli

Çiçek düzenlemeleri ve masa hazırlığı beklenenden uzun sürer. Akşam yemeği düzeninin gerektiği gibi hazırlanabilmesi için tedarikçilerin misafirlerden en az 4–5 saat önce gelmesini planlayın.

Komşuları dikkate alın

Çoğu sitede villalar birbirine yakındır. Özellikle gecenin ilerleyen saatlerinde müziği makul bir seviyede tutun ve sitenizin gürültü veya etkinliklerle ilgili özel kuralları olup olmadığını kontrol edin. Önceden komşularla kısaca konuşmak büyük fark yaratır.

Evi bir misafir gibi gözden geçirin

Misafir kabulünden bir saat önce, bir misafirin izleyeceği yolu yürüyün: girişten başlayıp evin içinden geçerek masaya kadar ilerleyin. Aydınlatmayı, banyoları, sıcaklığı ve park alanını kontrol edin. Her zaman düzeltebileceğiniz bir iki küçük ayrıntı bulursunuz.

Akşamın sonu için de bir planınız olsun

Kimin toparlayacağını, tedarikçilerin ekipmanlarını ne zaman alacağını ve personelin işini ne zaman bitireceğini belirleyin. Son misafir ayrıldığında akşam henüz bitmiş olmaz.

Evde verilen iyi bir akşam yemeği, ev sahibi için zahmetsiz hissettirmelidir. Bu da ancak yemeğin etrafındaki her ayrıntı planlandığında mümkün olur.